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鞍山有什么好吃的鞍山最好吃的美食是什么

时间:2019-03-15 02:02:46   点击数:0   来源:安康新闻网

  虽然我不是辽宁人,但是却很喜欢吃东北菜,东北菜风味独特,而且包含了东北人的豪爽气质,在鞍山,鞍山美食遍布大街小巷,鞍山最好吃的美食是什么你知道吗?鞍山有什么好吃的呢?

  大清花饺子其实在鞍山是非常有名的,它历史悠久,在清朝乾隆年间就有了,是宫廷满汉全席的食品,很有满族特色风味,现在在鞍山有三家店,人气都很好,大清花饺子口味丰富,鲜虾馅儿,鲅鱼馅儿最受欢迎,入口鲜香味浓。来到鞍山一定要去品尝一下这家饺子哦!

  小鸡炖蘑菇大家应该都比较熟悉了,这是很多人都喜欢吃的一道东北菜,几乎每一家东北菜馆都有,地道的小鸡炖蘑菇还是要去东北吃,小鸡炖蘑菇用干蘑菇、鸡肉和粉条一起炖出来的,在鞍山相当的受欢迎,蘑菇最好选用榛蘑,这种蘑菇能最好的衬托出鸡肉的鲜香,小鸡炖蘑菇是真正的山珍野味,用料好,营养价值高!

  黏豆包在鞍山也是很常见的,大部分鞍山人都是在过大年前,就要准备好,做黏豆包要经过淘米,轧面,烀豆馅,蒸豆包。每一道工序都很讲究,黏豆包采用的是黄米面团,这种面口感细腻,包裹上豆馅,蒸后香糯可口,黏豆包叫作黏豆包,色泽金黄,口感香软,很耐饿!

  大拉皮是一道相当爽口的配菜,装盘比较好看,很多的宴席上面都会有,地道的五彩大拉皮吃起来口感劲柔,味道鲜美,在鞍山,五彩大拉皮是一定要吃的,比起其他的菜品,这道菜不仅是口感还是食材的丰富性,都更加的吸引人,五彩大拉皮好吃,容易做,也是鞍山人家常美食之一!

  乱炖是鞍山大炖菜中,最经典的一道菜肴,乱炖其实就是将各种食材放在一起炖煮,看似简单,但是相信不少人根本不清楚,乱炖里面到底应该放些什么,东北大乱炖对于食材和火候要求高,食材包含了排骨,五花肉,土豆,玉米,豆角等等,大锅炖菜的特点就是凉得慢,所以很多东北人都喜欢吃炖菜。

编辑:安康新闻网

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